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基于粮食产业技术升级需求和磷化氢环流熏蒸实践教学安全风险高等现实困难,南京财经大学建设了国内首个拥有自主知识产权的粮食仓储磷化氢环流熏蒸虚拟仿真实验教学项目。本项目通过虚实互补、翻转课堂、案例教学等创新教学方式,让学生熟悉粮库基本布局,了解熏蒸系统设计,掌握环流熏蒸技术基本原理,熟练掌握熏蒸方案的制定,熏蒸实验操作方法及具体步骤,完善粮食储运综合实训课程体系,提升学生的创新和实践能力。
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